枸杞山药排骨汤的功效与作用_枸杞山药排骨汤

1、前言一说山药，大家都知道功效强大，能抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃，助消化等，而枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力，也有助于延缓衰老，延长寿命。

2、两者都是极具营养价值。

3、材料主料：山药700g、排骨350g；辅料：枸杞适量、盐适量、姜适量、葱适量、老酒适量山药枸杞排骨汤1山约去皮，冲洗干净，切均匀的长段，浸泡于水中，防止氧化变黑。

(资料图片)

4、2排骨斩成小块，冷水入锅氽烫排骨，捞出在流水下冲洗备用。

5、3将排骨、葱白、姜片入电饭煲锅体内。

6、4捞出山药加入，加适量精盐与老酒。

7、5注入适量清水，通电，按“汤”键，自动煲。

8、6跳键排气后，揭开锅盖，加入枸杞，关盖焖五分钟左右。

9、7再次揭盖加葱花，即可出锅。

10、小贴士１.山药去皮时要注意，最好戴上手套削皮或套一个袋子在手上，可以防止山药黏液粘着手而使双手瘙痒难受。

11、２.枸杞不用太早放，泡的太烂影响口感。

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(责任编辑：黄俊飞)